Jeder von uns braucht Energie, so viel steht fest. Wie viel Energie? Das hängt von den persönlichen Voraussetzungen und individuellen Anforderungen ab. Dabei spielt das Alter genauso eine Rolle wie das Gewicht und die Körpergröße. Aber auch die körperliche oder geistige Belastung hat Auswirkungen auf die notwendige Energiemenge.
Kurzgefasst: Grundsätzlich setzt sich der Energiebedarf aus Grundumsatz und Leistungsumsatz zusammen. Aber was heißt das eigentlich genau? Und wie hoch ist der individuelle Energiebedarf? Diese und weitere Fragen klären sich im Folgenden. Fangen wir erst einmal beim Grundumsatz an.